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無人(rén)零售及其相(xiàng)關技(jì)術(shù)

發布時(shí)間(jiān):2018-01-04

2016年(nián)國(guó)際電(diàn)商巨頭亞馬遜推出Amazon Go無人(rén)商店(diàn),其“即拿(ná∏)即走,免排隊”的(de)超前購(gòu)物(wù)體(tǐ)驗一(yī)經發布便廣受業(yè)界矚目,一(yī)時(shí)之間(jiān),無人(rén)零售俨然已成為(wèi)全♠球零售業(yè)的(de)一(yī)種新趨勢。反觀國(guó)內(nèi)市(shì)場(chǎng),新零售正在起步當中,行(xíng)業(yè)對(duì)新技(jì)術(shù)、新§模式尤為(wèi)饑渴,加上(shàng)國(guó)內(nèi)市(shì)場(chǎng)堪稱全球領先×的(de)移動支付态勢,一(yī)時(shí)之間(jiān),無人(rén)零售如(rú)雨(yǔ)後春筍般不(bù)斷湧現(xiàn),從(≥cóng)阿裡(lǐ)淘咖啡到(dào)Take go再到(dào)缤果盒子(zǐ),市(shì)面上(shàng)出現(xiàn)了(le)一(yī)批擁有(yǒu)高(gāo)效、高(∑gāo)質、快(kuài)捷服務的(de)無人(rén)便利店(diàn)。無人(rén)零售到(d©ào)底擁有(yǒu)怎樣的(de)特點,讓那(nà)麽多(duō)的(de)創業(yè)者與商業(yè)巨頭青睐有(yǒu)加?

  1 、無人(rén)零售在新零售中的(de)地(dì)位

  無人(rén)零售是(shì)新零售的(de)一(yī)種,無人(rén)零售又(yòu)可(kě)以細分(fēn)為(wèi)無人(rén)便利店(diβàn)、無人(rén)售貨機(jī)和(hé)無人(rén)貨架。

  無人(rén)售貨機(jī)在時(shí)空(kōng)上(shàng)更加貼近(jìn)消費(fè§i)者,但(dàn)是(shì)sku更少(shǎo),通(tōng)常為(wèi)飲料和(hé)臨時(shí)充饑食品,通(tōng)常在過道(dào)和λ(hé)大(dà)廳擺放(fàng)。

  無人(rén)貨架則是(shì)更近(jìn)的(de)消費(fèi)場(chǎng)景,擺放(fàng)在辦公室內(nèi),相(xiàng)≤對(duì)封閉的(de)公共環境中。

  無人(rén)便利店(diàn)的(de)消費(fèi)場(chǎng)景一(yī)般處于寫字樓,創業(yè)園、社區(qū)等相(xiàng)對(duì)封閉的(de)區(qū)域,以降$低(dī)用(yòng)戶時(shí)間(jiān)成本,解決用(yòng)戶的(de)即時(shí)性需求,sku也(yě)更針對(duì)區(qū)域用(yòng)戶的(de)需求供給,能(né'ng)與其所在區(qū)域用(yòng)戶的(de)需求足夠匹配,産生(shēng)用(yòng)戶粘性。

  2、 無人(rén)便利店(diàn)的(de)概念和(hé)特點

  無人(rén)便利店(diàn)是(shì)指基于智能(néng)技(jì)術(shù)實現(xiàn)的(de)無人(rén)導購(gòu)和(hé)¥收銀(yín)的(de)便利店(diàn)。其特點包含了(le)作(zuò)為(wèi)便利店(diàn")本身(shēn)的(de)特點:

  • 高(gāo)質量快(kuài)速的(de)服務:顧客的(de)高(gāo)時(shí)效性需求可σ(kě)以高(gāo)效地(dì)被滿足,主要(yào)為(wèi)飲食、生(shēng)活服務等。

  • 高(gāo)便利性:相(xiàng)對(duì)于門(mén)店(diàn)、超市(shì)、商場(chǎng)以及電(dià↕n)商,便利店(diàn)在觸達顧客的(de)時(shí)間(jiān)和(hé)空(kōng)間(jiān)上(shàng)都(d§ōu)是(shì)相(xiàng)對(duì)較近(jìn)的(de),且便利店(diàn)基本上(shàng)都(dōu)®是(shì)24小(xiǎo)時(shí)服務。

  • SKU少(shǎo)而精:因為(wèi)場(chǎng)地(dì)的(de)限制(zhì),便利店(diàn)的(de)SK™U相(xiàng)對(duì)門(mén)店(diàn)、超市(shì)、商場(chǎng)和(hé)電(diàn)商必然是(shì)少(shǎo)的(de),為 (wèi)了(le)滿足客戶的(de)需求,SKU往往是(shì)很(hěn)精的(de),顧客最需要(yào)的(→de)東(dōng)西(xī)。

  基于便利店(diàn)的(de)通(tōng)性特點,無人(rén)便利店(diàn)又(yòu)具有(yǒu):

  • 更好(hǎo)的(de)複制(zhì)能(néng)力:除去(qù)人(rén)力這(zhè)一(yī)複雜(zá)的(de)變量,使得(de)無人(rén)便利店(di‍àn)可(kě)以通(tōng)過硬件(jiàn)和(hé)軟件(jiàn)管理(lǐ)系統更好(hǎo)地(dì)複制(zhì)

  • 大(dà)大(dà)降低(dī)人(rén)力成本:無人(rén)便利店(diàn)不(bù)是(shì)完全無人(rén),但​(dàn)是(shì)以最少(shǎo)的(de)人(rén)力進行(xíng)庫存補給和(hé)商品擺放(fàn§g)。

  • 更高(gāo)的(de)坪效:省去(qù)結算(suàn)占地(dì)空(kōng)間(jiān),使得(de)無人(rén)便利店(di→àn)坪效更高(gāo)。

  • 更多(duō)的(de)消費(fèi)數(shù)據積累:進一(yī)步優化(huà)自(zì)身(shēn)的(de)服務供給。

  無人(rén)便利店(diàn)相(xiàng)對(duì)于傳統便利店(diàn)優勢顯而易見(jiàn),也(yě)比傳統便利店(diàn)能(néng)更好(hǎ¥o)的(de)經營下(xià)來(lái)。

  3 、 無人(rén)便利店(diàn)發展的(de)行(xíng)業(yè)背景

  • 需求增長(cháng):随著(zhe)城(chéng)市(shì)人(rén)口生(shēng)活節奏越來(lái)越快(kuài),便利店(diàn)需求持​續增長(cháng),行(xíng)業(yè)年(nián)銷售額以每年(nián)15%的(de)增長(cháng)率增長(cháng)。

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• 線上(shàng)流量飽和(hé):電(diàn)商流量紅(hóng)利窗(chuāng)口期已過,獲客成本逐漸變高(gāo),線下(xià)流量被重新拾起,尤其是(shì)當✔新的(de)技(jì)術(shù)實現(xiàn)線下(xià)流量與線上(shàng)流量交互時(shí),線下(xià)流量帶來(lái)的±(de)消費(fèi)數(shù)據在戰略上(shàng)顯得(de)尤為(wèi)重要(yào)。

  • 成本控制(zhì):傳統零售面臨房(fáng)租上(shàng)漲(平均水(shuǐ)平7%),人(rén)工(gōng)成本增長( cháng)(平均水(shuǐ)平6.5%),水(shuǐ)電(diàn)成本增長(cháng)(平均0.7%)的(de)情況下(xià),需要(yào)更高 (gāo)的(de)坪效、人(rén)效。

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以上(shàng)是(shì)2015-2016年(nián)主要(yào)便利店(diàn)的(de)利潤分(fēn)布,大(dà)多(duō)數(shù)集中在2%-4%的(de)區(®qū)間(jiān),盈利壓力比較大(dà)。

  • 技(jì)術(shù)進步:技(jì)術(shù)進步主要(yào)是(shì)兩塊一(yī)個(gè)是(shì)支付端:移動支付的(de→)普及,4G、5G、wifi的(de)普及,為(wèi)無人(rén)便利店(diàn)提供了(le)支付環境。另一(yī)ε個(gè)是(shì)無人(rén)便利店(diàn)的(de)基礎技(jì)術(shù)如(rú):計(jì)算(su↕àn)機(jī)視(shì)覺、物(wù)聯網RFID、大(dà)數(shù)據技(jì)術(shù)的(de)逐漸成熟應用(yòng),為(wèi)無人☆(rén)便利店(diàn)的(de)産生(shēng)提供了(le)技(jì)術(shù)推進。

  4、 無人(rén)便利店(diàn)的(de)參與者分(fēn)析及領跑者

  無人(rén)便利店(diàn)的(de)參與者主要(yào)分(fēn)為(wèi)初創公司、大(dà)型電(diàn)商、傳統零售商和(hé)上(shàng)遊制(zhì)造商。≥

  • 初創公司:如(rú)F5未來(lái)商店(diàn)、小(xiǎo)麥鋪等。基本基于借助他(tā)人(rén)的(de)供應鏈(部分(fēn)自(zì)建)和(hé)自(zì)由的(↕de)技(jì)術(shù)和(hé)平台。該類項目的(de)優勢在于技(jì)術(shù)優勢。

  • 大(dà)型電(diàn)商:如(rú)亞馬遜和(hé)阿裡(lǐ)巴巴等。該類布局無人(rén)便利店(diàn)的(de)戰略布局是(shì)為(wèi)了(le)完善“線上(shàngφ)+線下(xià)”的(de)戰略布局,觸達更多(duō)的(de)用(yòng)戶,接入更多(duō)的(de)流量。尤其像阿裡(lǐ)巴巴這(zhè)樣的(de)還(≤hái)包括支付環節的(de)公司,可(kě)以獲取具有(yǒu)完整數(shù)據鏈的(de)用(yòng)戶數(shù)據。

  • 傳統零售商:如(rú)大(dà)潤發、世紀聯華等。其優勢在于原有(yǒu)的(de)供應鏈,技(jì)術(shù)和(hé)平台有(yǒu)些(xiē)是‍(shì)自(zì)己研發有(yǒu)些(xiē)是(shì)通(tōng)過收購(gòu)和(hé)投資初創公司。主要(yào)是(shì)因為(wèi)電(diàn)商沖擊傳統線下(¥xià)零售,需求新的(de)渠道(dào)。

  • 上(shàng)遊制(zhì)造商:如(rú)娃哈哈。娃哈哈這(zhè)樣的(de)上(shàng)遊制(zhì)♣造商又(yòu)有(yǒu)大(dà)範圍和(hé)高(gāo)效地(dì)供應鏈渠道(dào)。希望∞能(néng)在原來(lái)的(de)基礎上(shàng)更抓住消費(fèi)者。

  目前無人(rén)便利店(diàn)的(de)融資情況:

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基本上(shàng)以早期投資為(wèi)主,部分(fēn)進入擴張期。未來(lái)競争将比較激烈,主要(yào)是(shì)資本、供應鏈和(hé)技(j≈ì)術(shù)上(shàng)的(de)競争。

  5、 無人(rén)便利店(diàn)技(jì)術(shù)的(de)概況  

  主流的(de)的(de)技(jì)術(shù)主要(yào)是(shì)兩類:

  • 一(yī)種是(shì)計(jì)算(suàn)機(jī)視(shì)覺、深度學習(xí)算(suà≈n)法和(hé)生(shēng)物(wù)識别的(de)技(jì)術(shù)。主要(yào)代表為(wèi)亞馬遜的(de)Amazon Go、深蘭科(kē)技(jì)♦的(de)Take Go和(hé)阿裡(lǐ)淘咖啡。底層技(jì)術(shù)提供商如(rú):face++、商湯科(kē)技(jì)、科(kē)大(dà)訊飛(fēi)"、深蘭科(kē)技(jì)等。該技(jì)術(shù)路(lù)線的(de)優點在于可(kě)以記錄消費(fèi)者在店(diàn)內(nèi)的(de)消費(↑fèi)行(xíng)為(wèi)數(shù)據如(rú)在某品類貨架前停留時(shí)間(jiān),消費(fèi)者本身(shēn)的(de)用(yòng✘)戶畫(huà)像:年(nián)齡、性别、精神狀态等。缺點在于識别的(de)準确性和(hé)多(duō)人(rén)環境下(xiγà)交錯(cuò)的(de)複雜(zá)行(xíng)為(wèi)的(de)難以辨識。

  • 另一(yī)種是(shì)以RFID标簽技(jì)術(shù)來(lái)實現(xiàn)識别消費(fèi)者所購(gòu)商品,代表性的(de)如(r¥ú)日(rì)本羅森(sēn)便利店(diàn)。該技(jì)術(shù)較為(wèi)成熟但(dàn)是(shì)大(dà)規模使用(yòng)成本較高(gāo)₹,且在雷雨(yǔ)天氣情況下(xià)受到(dào)較大(dà)影(yǐng)響。此外(wài)該技(jì)術(shù)♦與客戶直接掃碼進行(xíng)自(zì)助結賬的(de)效率相(xiàng)當,技(jì)術(shù)的(de)性價比不γ(bù)高(gāo)。

  6、 無人(rén)便利店(diàn)未來(lái)發展展望

  • 概念落地(dì):作(zuò)為(wèi)新鮮概念尚未被廣大(dà)群衆普遍接受,用(yòng)戶體(tǐ)驗因為(wèi)無人(rén)的(de)情況有(yǒu)所下(xià)降。遇到(dγào)特殊情況不(bù)能(néng)全方位的(de)滿足需求,如(rú)何提供更好(hǎo)的(de)服務有(yǒu)待完善

  • 商品損耗:由于無人(rén)管理(lǐ),運營中出現(xiàn)商品損耗問(wèn)題必然會(huì)發生(shēng),如(r ú)何解決這(zhè)些(xiē)問(wèn)題有(yǒu)待解決。

  • 技(jì)術(shù)優化(huà):技(jì)術(shù)上(shàng)存在缺陷,防盜技(jì)術(shù)、商品識<别、高(gāo)效巡店(diàn)補貨等技(jì)術(shù)有(yǒu)待完善。

  • 競争情況:未來(lái)無人(rén)便利店(diàn)的(de)發展主要(yào)是(shì)資本、技(jì)術(shù)和(hé)供應鏈的(de)競争。

  1.資本競争:獲得(de)強大(dà)資本支持的(de)無人(rén)便利店(diàn)會(huì)在數(shù)量布局和(hé)産業(yè)融合上(shàng)具有(yǒ✘u)相(xiàng)當的(de)優勢。

  2.技(jì)術(shù)競争:具有(yǒu)自(zì)主底層技(jì)術(shù)架構的(de)無人(rén)便利店(diàn),彌補現(xiàn)階段技(jì)術(shù)漏洞的(de)無人≤(rén)便利店(diàn)會(huì)受到(dào)更多(duō)的(de)青睐。

  3.供應鏈競争:具有(yǒu)高(gāo)效的(de)供應鏈,提供更多(duō)具有(yǒu)特色且精緻的(de)SKU的(de)便利店(dià₩n),将具有(yǒu)較強的(de)競争力。

  總結

  目前來(lái)看(kàn),所有(yǒu)的(de)無人(rén)商店(diàn)都(dōu)有(yǒu)著(zhe)較多(duō)缺陷,應該說(shuō)Amazoλn Go、淘咖啡所提倡的(de)“即拿(ná)既走”式購(gòu)物(wù)體(tǐ)驗才是(shì)理(lǐ)想的(de)無人(rén)零售,但(dàn)♦其所采用(yòng)的(de)一(yī)系列前沿技(jì)術(shù)的(de)可(kě)靠性與穩定性π目前尚無法保證;而像缤果盒子(zǐ)、小(xiǎo)麥鋪、一(yī)七閃店(diàn)等無人(rén)零售,特别是(™shì)一(yī)七閃店(diàn)這(zhè)類二維碼購(gòu)物(wù),與傳統的(de)零售存在較多(duō)相(xiàng)似處,但(dàn)減少(shǎo)了(le)人(rénσ)的(de)參與度,提升了(le)效率,雖然隻是(shì)一(yī)點小(xiǎo)改進,但(dàn)在在Amazon Go尚未落地(dì)前的(de)這(zh₹è)段技(jì)術(shù)空(kōng)擋期,它們一(yī)旦形成規模,其創造的(de)效益同樣會(huì)非常驚人(rén)。

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